Alimentación y COVID-19: lecciones pasadas y retos presentes y futuros

«Acceder a una alimentación nutritiva, saludable y sostenible es fundamental para ayudarnos a enfrentar esta pandemia», señalan las académicas Sofía Boza, de nuestra Facultad, y Rebecca Kanter, de la Facultad de Medicina, quienes describen el escenario crítico en términos de crisis social y sequía, así como medidas para enfrentarlo.

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Fte: Universidad de Chile. Noticias, viernes 20 de marzo 2020

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