Amaranto: el alimento que le haría frente al cambio climático en Chile
En un proyecto del Fondo para la Innovación Agraria (FIA) desarrollado por la Facultad de Ciencias Agronómicas (FCA) de la Universidad de Chile, ingenieras e ingenieros agrónomos están evaluando el cultivo de cuatro especies de este alimento de origen mexicano en diferentes regiones del país que se han visto más afectadas por la sequía.
Fte: Universidad de Chile. Noticias, lunes 28 de septiembre 2020
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