CeTA: La planta de alimentos saludables más moderna de Sudamérica que dará inicio al Parque Académico Laguna Carén

La unidad, que estará operativa desde el próximo año, integra la primera etapa del polo de investigación, innovación y transdisciplinariedad que la Universidad de Chile entregará al país durante la próxima década. Creación de nuevos ingredientes saludables, testeo de alimentos procesados y embalaje de productos son los ejes del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) para fortalecer al sector agroalimentario chileno.

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Fte: Universidad de Chile. Noticias, miércoles 27 de marzo 2019 /FQE

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