Facultad de Medicina: Almacenar salud: Legumbres, un aliado en tiempos de pandemia
La situación actual de catástrofe constituye una nueva oportunidad en la planificación alimentaria de los diferentes hogares en los hogares. Una de las preocupaciones cotidianas es, sin duda, la alimentación. “Qué comer”, “a qué precio” y “ojala saludable”, son conceptos que dan vuelta en nuestra cabeza. En este artículo veremos que comer rico, saludable y económico es posible, recuperando de paso la cocina tradicional chilena.
Fte: La Tercera, jueves 7 de mayo 2020
Categorias: Universidad de Chile