Nuevo Premio Nacional de Ciencias endurece la crítica contra la industria salmonera: “No es sustentable”
El investigador de la Universidad de Chile conoce de cerca el problema: «Debo confesar que trabajé un tiempo con la industria de salmones, y fue un desencanto, porque primero te presentan el salmón como un pez que viene de la naturaleza, limpio y sano, y no es así (…) las condiciones de explotación del salmón acá son muy distintas de lo que se usa en Estados Unidos, Canadá o Noruega”.
Fte: El Mostrador, jueves 30 de agosto 2018/FQE
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