Proyecto de extensión integrará tradición culinaria haitiana y chilena

Profesionales del Departamento de Nutrición y de la Escuela de Nutrición y Dietética serán parte de esta iniciativa que incluirá talleres prácticos sobre alimentación para familias migrantes de Pedro Aguirre Cerda y Calera de Tango.

Construir colectivamente un recetario que mezcle la cultura de Haití con la de Chile, que tenga en cuenta los …